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壽司店煮魚記

昨夜與小熊貓聽完講座後,饑寒交迫,饑不擇食,

於是衝進了附近一間叫做金太郎的壽司拉面店解決晚餐。

我們order了數款壽司/手卷及秋刀魚,以及一款定食。

隨定食附送四片的刺身,讓我們頭疼不已。

一來我們實在不懂得享受刺身的美味,但是不吃的話就浪費了食物,

正當我們沉思著要不要打包回家時(=.="),我看著沖茶的熱水出口,

突然靈機一觸,想到了以熱水把刺身燙熟Orz…….

於是我們在壽司店內判若無旁人地盛水燙刺身,完全忽略壽司店主的想法=P

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我們無福消受的刺身

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我切,我燙~吞拿魚由紅轉白=P

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名符其實的新鮮魚湯

請各位萬勿見笑^_^

Never Say Goodbye – Hayley Westenra

“Never Say Goodbye"

If I could take this moment forever
Turn the pages of my mind
To another place and time
We would never say goodbye

If I could find the words I would speak them
Then I wouldn’t be tongue-tied
When I looked into your eyes
We would never say goodbye

If I could stop the moon ever rising
Day would not become the night
Wouldn’t feel this cold inside
And we’d never say goodbye

I wish that our dreams were frozen
Then our hearts would not be broken
When we let each other go…

If I could steal this moment forever
Paint a picture-perfect smile
So our story stayed alive
We would never say goodbye

法國二十天異國行–第四天

六月三十日  星期二  晴

今天實實在在地體驗到法國人自我風格的一套。下課後,我們在下午有品酒的課程,因為時間有限,所以我們只有一小時的時間吃午飯。一小時,在香港來說,足夠吃兩頓飯都有餘,但在法國……

我們快速地點了菜,前菜是自助的,所以可以自己去挑選拿取。

法國人的習慣是等同桌的所有顧客都享用完前菜才會上主菜,

OK, fine~ 我們等著,等侍應把所有的盤子都收走,然後過了5分鐘,10分鐘,15分鐘……怎麼主菜還沒上來?一看時間只剩下20分鐘,趕忙把侍應叫過來催促。

Oui Oui~他答應我們後,若無其事地繼續忙他的,給其他客人上菜,收盤子。

又過了10分鐘,我們看見情形不對,又催了一次,這次他答應後竟然悠閑地給我們換餐巾。我們都急得如熱鍋上的螞蟻了,他卻一點都不忙,依然悠閑地自己忙自己的。

距離集合時間還有5分鐘,主菜終于送上來了。我們以風卷殘云的速度把主菜搞定,丟下錢馬上就跑。幸好還沒遲到。

品酒課在波爾多的紅酒博物館上課。教我們品酒的老師是位英國人,(因喜愛紅酒而移居波爾多?=P)


 

放滿酒的酒架

 

課室

 

老師

我們嘗試了4瓶酒,一瓶白酒,一瓶甜酒,兩瓶紅酒。

四瓶美酒

品酒老師耐心地教我們釀造紅酒的不同葡萄,如Merlot, Cabernet, Semillon等等,以及各種葡萄所釀出的紅酒的味道。然后教導我們品酒的方法,如先吸取一小口,然后吸入空氣,讓紅酒與空氣中的氧氣混合,散發出葡萄的芬芳。紅酒的顏色與年份,白酒與甜酒的分別等等。

酒瓶傳下來,我們懷著興奮又好奇的心情品嘗了每一種酒的分別。

 

紅酒與燈光

 

Cheers~

 

這都是我的酒~哈哈~

品酒課后,再次游覽了城中心的Rue Sainte Catherine,滿載而歸。

Yummy~



大型商場